Laylito ~ Tomiko : Le forum !
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.

Laylito ~ Tomiko : Le forum !


 
AccueilRechercherDernières imagesS'enregistrerConnexion
Le Deal du moment : -15%
(Adhérents Fnac) LEGO® Star Wars™ ...
Voir le deal
552.49 €

 

 Boeuf Teriyaki

Aller en bas 
+4
Kyo
Gyu-Min
Okuzaki-Akira
Mahiro
8 participants
AuteurMessage
Mahiro
Amateur de mangas
Amateur de mangas
Mahiro


Nombre de messages : 69
Localisation : Nîmes
Emploi : lycéenne
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptySam 29 Oct - 22:51

Ingrédients pout 4 personnes:
-4X200g de filet de boeuf
-300 g de jeunes épis de maïs
-1 CS de gingembre râpé
-1 gousse d'ail
-Mirin (vin de riz japonais)
-Sauce soja
-Saké
-Huilde de sésame
-Sucre doux
-Wasabi
-Ciboule & sel

Pour commencez, salez légèrement vos steaks sur les deux faces afin d'en retirer le jus. Découpez les en gros cubes pour permettre l'utilisation des baguettes lors du repas. Mettez de côté.
Occupons nous à présent de la sauce Teriyaki: après avoir râpé le gingembre (frais) et pilé votre gousse d'ail, mettez-les dans un petit saladier ou un plat creux auquel vous ajouterez 4 cuillerées de mirin et de sauce soja ainsi qu'une cuillérée de saké et d'huile de sésame. Additionnez d'un peu de sel et de 50g de sucre roux. Mélangez bien.
Plongez maintenant dans la sauce vos cubes de viande et les épis de maïs coupés en deux. Laissez mariner une bonne dizaine de minutes. Au bout du temps imparti, égouttez-les au dessus d'une casserole à laquelle vous réservez la marinade. Faites maintenant cuire au four et sur une grille la viande et le maïs jusqu'à ce qu'ils soient bien brunis des deux côtés. A l'occasion, arrosez-les d'un peu de marinade et de saké. Pendant ce temps, portez à ebullition la sauce, sans couvrir, puis baissez le feu pour la faire mijoter 5 minutes. La viande une fois dorée, la table peut être dressée. Fini? Presque...Il ne vous reste simplement plus qu'à servir (à l'assiette) le boeuf et le maïs arrosés de marinade chaude. Petite touche élégante et savoureuse, vous pouvez décorer vos plats d'une petite cuillerée de wasabi (moutarde japonaise) et d'un peu de ciboule.
Pour accompagner votre boeuf teriyaki, un riz blanc ou quelques nouilles sautées, servis à part, ferons l'affaire.
Vous pouvez remplacer les épis de maïs par des lanières de poivrons grillés, supplanter le mirin par un vin blanc doux (l'abbus de l'alcool est dangereux pour la santé Twisted Evil ) et même réaliser cette recette avec du porc, du poulet ou du poisson, mais là, ne présentez surtout pas votre plat comme un boeuf teriyaki, vos convives se poseraient des questions sur votre santé....

Voilà, et itadakimasu bien sur! Boeuf Teriyaki Us46


Boeuf Teriyaki Saut%E9%20de%20boeuf%20teriyaki
Revenir en haut Aller en bas
http://espoirdesanges.over-blog.com
Okuzaki-Akira
Fan
Fan
Okuzaki-Akira


Nombre de messages : 182
Localisation : en un endroit que tu ne saura trouver
Emploi : collégienne
Loisirs : lecture; dessin
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyDim 30 Oct - 22:46

Miam j'ai faim!!!!!ca a l'air trop bon!!!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
Gyu-Min
Fan confirmé
Fan confirmé
Gyu-Min


Nombre de messages : 1508
Localisation : Sous une pluie d' étoiles
Emploi : Bras droit du Grand Maitre
Loisirs : Ohlala...tellement de choses...
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptySam 5 Nov - 16:13

J' ai jamais gouter mais ca l' air bon !!!!
en tout cas je trouve que la photo donne faim !!!!!!! Boeuf Teriyaki Us41
Revenir en haut Aller en bas
Kyo
Fan confirmé
Fan confirmé
Kyo


Nombre de messages : 2005
Localisation : sur le bord d'un nuage
Emploi : créateur de rêves
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptySam 5 Nov - 17:02

oui!! >morphale<mdr
Revenir en haut Aller en bas
Gyu-Min
Fan confirmé
Fan confirmé
Gyu-Min


Nombre de messages : 1508
Localisation : Sous une pluie d' étoiles
Emploi : Bras droit du Grand Maitre
Loisirs : Ohlala...tellement de choses...
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptySam 5 Nov - 17:06

Tu penses qu' a bouffer yo-yo ???
Remark...moi aussi !! lol On a les mêmes cerveaux détraqués !!! Wink
Revenir en haut Aller en bas
Kyo
Fan confirmé
Fan confirmé
Kyo


Nombre de messages : 2005
Localisation : sur le bord d'un nuage
Emploi : créateur de rêves
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptySam 5 Nov - 17:17

ouais ma chtite fee... on a juste les pensées primitives: dormir,manger, LIRE DES MANGAS, dire des bêtiises...mdr
Revenir en haut Aller en bas
Gyu-Min
Fan confirmé
Fan confirmé
Gyu-Min


Nombre de messages : 1508
Localisation : Sous une pluie d' étoiles
Emploi : Bras droit du Grand Maitre
Loisirs : Ohlala...tellement de choses...
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptySam 5 Nov - 17:20

Exactement ! moi j' ai quand même une autre pensée qui m' occupe l' esprit en permanece c' est jouer de la guitare !! mais ca on s' en fous !! ^^ c' est po le sujet !
Revenir en haut Aller en bas
Youma alias Zemee
Fan confirmé
Fan confirmé
Youma alias Zemee


Nombre de messages : 3416
Localisation : surement le plus bas que l'on puisse être...
Loisirs : Kendo, Academie des Beaux-Arts, Scouts
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyDim 27 Nov - 17:09

ça a lair trop bon!!!!!!!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://fanadmangas.skyblog.com
Mahiro
Amateur de mangas
Amateur de mangas
Mahiro


Nombre de messages : 69
Localisation : Nîmes
Emploi : lycéenne
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyLun 28 Nov - 23:35

Moi en général tant qu'il y a pas trop de poissons ou de fruits de mer je bouffe tout ^^ surtout le riiiiiiiz *love*
Revenir en haut Aller en bas
http://espoirdesanges.over-blog.com
Youma alias Zemee
Fan confirmé
Fan confirmé
Youma alias Zemee


Nombre de messages : 3416
Localisation : surement le plus bas que l'on puisse être...
Loisirs : Kendo, Academie des Beaux-Arts, Scouts
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyMar 29 Nov - 20:17

oui trop bon le riz!!!!!!!!!

mais les fruits de mer No
Revenir en haut Aller en bas
http://fanadmangas.skyblog.com
aikiko
Fan confirmé
Fan confirmé
aikiko


Féminin
Nombre de messages : 825
Age : 33
Localisation : dans mes pensée les plus profondent
Loisirs : manga, musique, jeux vidéo
Date d'inscription : 11/12/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyVen 23 Déc - 22:44

c'a a l'air bon!!!! Boeuf Teriyaki Us41
sa me donne faim!!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://aikiko.skyblog.com
Youma alias Zemee
Fan confirmé
Fan confirmé
Youma alias Zemee


Nombre de messages : 3416
Localisation : surement le plus bas que l'on puisse être...
Loisirs : Kendo, Academie des Beaux-Arts, Scouts
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptySam 24 Déc - 17:12

et le mais Razz
Revenir en haut Aller en bas
http://fanadmangas.skyblog.com
Goku
Fan confirmé
Fan confirmé
Goku


Nombre de messages : 339
Date d'inscription : 13/12/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyDim 25 Déc - 11:04

Moi j'aime pas le Riz... Une fois ma mère l'avait mal fais , il était en boule de riz...

Je vous raconte pas la suite No
Revenir en haut Aller en bas
aikiko
Fan confirmé
Fan confirmé
aikiko


Féminin
Nombre de messages : 825
Age : 33
Localisation : dans mes pensée les plus profondent
Loisirs : manga, musique, jeux vidéo
Date d'inscription : 11/12/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyDim 25 Déc - 16:05

moi j'adore le riz!!!! Boeuf Teriyaki Us10
surtout avec de la salade assésonner de vinaigre balzamic!!!!
Boeuf Teriyaki Us07 Boeuf Teriyaki Us10
c'est trop bon!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://aikiko.skyblog.com
Youma alias Zemee
Fan confirmé
Fan confirmé
Youma alias Zemee


Nombre de messages : 3416
Localisation : surement le plus bas que l'on puisse être...
Loisirs : Kendo, Academie des Beaux-Arts, Scouts
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyLun 26 Déc - 2:31

oui vive le riz cantonais Razz
Revenir en haut Aller en bas
http://fanadmangas.skyblog.com
aikiko
Fan confirmé
Fan confirmé
aikiko


Féminin
Nombre de messages : 825
Age : 33
Localisation : dans mes pensée les plus profondent
Loisirs : manga, musique, jeux vidéo
Date d'inscription : 11/12/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyLun 26 Déc - 16:54

^^
Revenir en haut Aller en bas
http://aikiko.skyblog.com
Youma alias Zemee
Fan confirmé
Fan confirmé
Youma alias Zemee


Nombre de messages : 3416
Localisation : surement le plus bas que l'on puisse être...
Loisirs : Kendo, Academie des Beaux-Arts, Scouts
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyLun 26 Déc - 17:03

tu aimes bien aussi ^^
Revenir en haut Aller en bas
http://fanadmangas.skyblog.com
Kourai
Amateur de mangas
Amateur de mangas
Kourai


Féminin
Nombre de messages : 7
Age : 34
Date d'inscription : 04/06/2006

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyDim 4 Juin - 18:46

J'avais déja goûté la même recette mais avec du poulet c'était franchement trop trop trop bon avec du boeuf ça doit être pas mal aussi!!!! I love you I love you I love you
Revenir en haut Aller en bas
Youma alias Zemee
Fan confirmé
Fan confirmé
Youma alias Zemee


Nombre de messages : 3416
Localisation : surement le plus bas que l'on puisse être...
Loisirs : Kendo, Academie des Beaux-Arts, Scouts
Date d'inscription : 26/10/2005

Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki EmptyDim 30 Juil - 2:40

faudrait essayer ça ^^
Revenir en haut Aller en bas
http://fanadmangas.skyblog.com
Contenu sponsorisé





Boeuf Teriyaki Empty
MessageSujet: Re: Boeuf Teriyaki   Boeuf Teriyaki Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Boeuf Teriyaki
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Laylito ~ Tomiko : Le forum ! :: Japon :: Recettes-
Sauter vers:  
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser